Fairtrade-Zucker

So funktioniert der faire Handel mit Zucker

Fairtrade auf Unsere Videos

Zucker ist eines der wichtigsten Handelsprodukte weltweit. Doch die Zuckerrohr-Kleinbauernfamilien in den Entwicklungs- und Schwellenländern leben und arbeiten unter prekären Bedingungen.

Produktinfos Schweiz

  • Lancierung: 1994
  • Herkunft: Belize, Costa Rica, Kuba, Guyana, Jamaika, Paraguay, Peru, Fiji, Indien, Philippinen, Malawi, Mauritius, Mosambik, Swaziland, Sambia.
  • Absatz: 7791 t (2021)
  • Marktanteil: 96% (Rohrzucker, Detailhandel geschätzt)
  • Bioanteil: 16%

Warum Fairtrade den Unterschied macht

Fairtrade ist ein ganzheitliches Konzept, das Kleinbauernfamilien eine Alternative bietet.

Fairtrade-Zuckerkooperativen sind demokratisch organisiert. Dies bringt viele Vorteile: höhere Verhandlungsmacht, die Möglichkeit Anschaffungen gemeinsam zu tätigen, einen vereinfachten Zugang zu Finanzierung und gegenseitiges Lernen.

Der Fairtrade-Mindestpreis stellt bei volatilen Weltmarktpreisen ein sicherheitsnetz dar. Die Fairtrade-Prämie ermöglich Investitionen in soziale Projekte sowie in produktivitätssteigernde Massnahmen.

Strenge, nachhaltige Standards auf ökologischer Ebene sorgen für den Schutz der Umwelt. Dabei steht der Mensch im Vordergrund. Der Bio-Anbau wird gezielt gefördert.