Erdbeer-Basilikum-Pfeffer Konfi

Anleitung

Erdbeeren waschen und je nach Grösse halbieren oder vierteln. Die Basilikumblätter fein hacken. Den Pfeffer mörsern und mit dem Zitronensaft, Gelfix und Zucker mischen. Gut vermengen und 4h ziehen lassen.  Aufkochen und für 4min sprudeln lassen. Heiss abfüllen.