Bananen-Schoko-Muffins
PortionenZutaten
1.5 TL Backpulver
2 Bananen*
3 Eier
150g Mehl
2 TL Vanillezucker
100g geschmolzene Butter
100g Zucker
Schokoladen-Würfeli (backfest)*
* Fairtrade
Anleitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen
Währenddessen Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer zerschlagen
Danach Eier hinzugeben und das Ganze nochmal mixen
Mehl mit Backpulver vermischen, danach zu der Masse geben und untermengen
Bananen ganz klein schneiden, danach unter den Teig heben
Teigmasse portionenweise in die Muffinförmchen geben, danach jeweils eine Portion Schokowürfel über die Masse streuen
Förmchen für 20 Minuten in den Ofen geben - et voilà
Links zum Rezept
Zurück