Die Unión de Productores Maya Vinic S.C. de R.I. in Mexico

L'Unión de Productores Maya Vinic est née au sein de la société civile "Las Abejas". Les représentants de "Las Abejas" se sont réunis le 30 juillet 1999 pour analyser leur parcours et l'avenir de leurs communautés. Dans le panorama, ils ont vu l'abus des bas prix d'achat du café par des coyotes ou des intermédiaires. Compte tenu de la grave situation économique qu'ils traversent, et parce que la majorité d'entre eux sont des producteurs de café, il a été convenu le même jour de créer une coopérative de production de café, une organisation de producteurs de café disposés à travailler en solidarité, qui a laissé le nom de "Maya Vinic".