La coopérative du café Risaralda en Colombie
Des projets haut de gamme réalisé Fairtrade
Qualité et productivité:
La coopérative demande conseil aux experts en caféiculture afin daméliorer durablement la qualité de ses produits. Des ateliers abordant un usage sûr et efficace des pesticides font partie de cette démarche. De plus, un programme a été mis sur pied pour soutenir les paysans dont les récoltes sont touchées par des infestations de parasites ou des épidémies.
Promotion des femmes:
Les femmes se voient proposer des programmes de formation spéciaux en matière de leadership et de technique. Le résultat est convainquant: le groupe a développé de nouvelles serres permettant de cultiver, dans des conditions idéales, des semis pour obtenir des plants. Environ 230 membres profitent de 462500 nouveaux plants cultivés dans ces pépinières. En outre, près de 300 broyeuses - dont la plupart sont opérées par des femmes - ont fait lobjet dune intervention de maintenance.
Santé:
A intervalles réguliers, la coopérative organise des «journées de la santé» dans les communautés caféicultrices. Des médecins, dentistes et oculistes rendent visite aux habitants et, dans des régions rurales très éloignées, établissent des cliniques improvisées pour leurs patients qui, sans cela, seraient obligés dentreprendre des voyages de plusieurs jours pour se faire traiter. Ce service est proposé à tous les membres. En 2012, la coopérative a assumé les frais de 722 visites médicales, de 569 consultations dentaires, de 695 visites de loculiste, de 694 tests en laboratoire et de 604 tests de dépistage du cancer.
Infrastructure café, eau:
Dans ses succursales, la coopérative a investi dans des équipements de lavage et de transformation. Les eaux usées issues du procédé de lavage peuvent être nocives pour lenvironnement et contaminer le circuit deau potable. Cest pourquoi on a construit des dispositifs dassainissement pour les eaux usées provenant des procédés de production.


