Die Kleinbauernkooperative CECAFE ist seit 2006 FAIRTRADE-zertifiziert und betreibt ausschließlich biologischen Kaffeeanbau im Norden Perus. Die Organisation CECAFE ist demokratisch aufgebaut - die Gremien der gewählten Mitglieder gliedern sich in die Bereiche Führung, Supervision und Bildung mit Schwerpunkt auf Frauenförderung. Die tägliche Arbeit ist geprägt von demokratischen Werten der Solidarität, Nachbarschaftshilfe und Zugang zu Information. Die Zusammenarbeit mit FAIRTRADE stärkt die Stellung der Kooperative und trägt dazu bei, dass die Kleinbauernfamilien ihr Leben selbst bestimmen können.