Fairtrade-Glace schmeckt Gourmets am besten
Dieser Test kommt gerade rechtzeitig zum Sommerstart: Das GaultMillau-Magazin hat sechs Top-Patissiers Vanilleglace testen lassen. Die Gourmets bewerteten Kriterien wie Aroma, Geschmack, Süsse und Textur. Am besten abgeschnitten, und als einzige mit Note «gut», die «Doppelrahmglace Vanille» von Coop. Besonders erfreulich: Sie ist gleichzeitig die einzige der neun getesteten Glace, die Fairtrade-zertifiziert ist. Sie enthält Zucker sowie Vanille aus Fairtrade-zertifizierter Produktion. Damit schmeckt sie doppelt gut: den Konsument:innen sowie den Produzent:innen der beiden Rohstoffe.