La coopérative du café FEDECOCAGUA en Guatemala
Des projets haut de gamme réalisé Fairtrade
Versements directs aux paysans:
La Fedecocagua utilise une partie de la prime pour augmenter le prix versé aux producteurs pour leur café. De ce fait, les producteurs ont des revenus moyens plus élevés.
Production:
La prime a permis de lutter efficacement contre la rouille du caféier (maladie causée par un champignon) qui avait détruit une grande partie des récoltes. Par ailleurs, elle finance laménagement de terrasses en coteau, des analyses du sol, la plantation de nouveaux arbres et des formations pour une bonne utilisation des engrais. 25% de la prime Fairtrade doit être investie dans lamélioration de la productivité ou de la qualité.
Développement durable social et écologique:
Les membres de la Fedecocagua investissent également une partie de la prime Fairtrade dans la mise en uvre des Standards Fairtrade ainsi que dans des mesures de vérification effectuées par un organisme de certification indépendant. Seule une formation (continue) de qualité permet de répondre aux critères stricts des audits et ainsi, dobtenir la certification.
Formation:
La Fedecocagua alloue des bourses détudes aux enfants de ses membres et réalise des investissements dans les écoles.

