Fairtrade publie de nouveaux prix de référence pour le revenu de subsistance du cacao d'Afrique de l'Ouest
Ces prix, qui servent de référence à l'industrie du chocolat, représentent le prix minimum qu'une famille de cultivateurs de cacao devrait recevoir pour obtenir un revenu de subsistance, c'est-à-dire pour pouvoir s'offrir suffisamment de nourriture, un logement adéquat, l'éducation, le transport et d'autres nécessités vitales.
Les prix actualisés sont basés sur les meilleures informations disponibles concernant les variables clés nécessaires, y compris les rendements, les pratiques agricoles durables et les coûts des exploitations agricoles, qui proviennent de diverses études récentes et des propres registres des familles d'agriculteurs. Les valeurs finales du calcul des prix ont été examinées en détail et confirmées par les parties prenantes du cacao en Côte d'Ivoire et au Ghana.
Augmentation des prix de référence de 20 ou 26 pour cent
Les nouveaux prix de référence, calculés en monnaie locale, sont convertis en 2,68 dollars américains par kilo de cacao en provenance du Ghana, soit une augmentation de 26 pour cent par rapport au prix précédent, et en 2,65 euros (2,80 dollars américains) par kilo en provenance de Côte d'Ivoire, soit une augmentation de 20 pour cent.
« Nous sommes heureux d'annoncer la mise à jour de ces prix de référence qui, au cours des cinq dernières années, sont devenus un élément important du secteur du cacao et du débat sur les revenus de subsistance », a déclaré Carla Veldhuyzen van Zanten, conseillère principale pour les moyens d'existence durables chez Fairtrade International. « Nous avons commencé ce récent examen lorsque les prix mondiaux étaient beaucoup plus bas et que le paiement d'un Living Income Reference Price impliquait des paiements supplémentaires considérables que peu d'entreprises étaient prêtes à faire. Aujourd'hui, nous constatons que l'industrie du cacao paie même des prix plus élevés, de sorte qu'il n'y a plus d'excuse pour acheter des fèves de cacao en dessous de ce prix de référence, même si les prix du marché devaient à nouveau baisser à un moment donné ».
Le prix du marché est actuellement supérieur au prix de référence - mais le problème de la volatilité reste entier
Les ajustements de prix interviennent à un moment où les prix du cacao sur le marché mondial atteignent des niveaux records et ont quintuplé entre 2022 et 2024. Sur les marchés réglementés de Côte d'Ivoire et du Ghana, les prix à la ferme du cacao, fixés par le gouvernement, ont également été augmentés et sont actuellement supérieurs aux nouveaux revenus de référence. Les gouvernements annoncent leurs prix internes à la ferme deux fois par an, juste avant la période de récolte, en avril et en octobre.
Compte tenu de l'extrême volatilité des prix du cacao, on peut s'attendre à ce que les prix extrêmes actuels ne durent pas. Les prix de référence continueront d'être un facteur de stabilisation important pour les familles d'agriculteurs lorsque les prix du marché chutent, car l'incertitude sur le marché fait hésiter les familles d'agriculteurs à investir dans leurs exploitations afin d'augmenter leur productivité.
Les nouveaux prix de référence entreront en vigueur le 1er octobre 2025, date à laquelle Fairtrade International publiera toute différence si les prix à la ferme fixés par le gouvernement sont tombés en dessous des prix de référence.
En outre, après plus de cinq ans de mise en œuvre et de mise à jour régulière des prix de référence, Fairtrade International lancera en 2025 une révision complète de son modèle de prix de référence du cacao. Ce processus encouragera une collaboration active avec les principales parties prenantes, notamment les familles d'agriculteurs, les leaders du secteur, les experts universitaires et les représentants de la société civile, afin d'évaluer le modèle et de s'assurer qu'il continue de répondre aux besoins et aux défis réels.